【韓国国民♡溺愛】辛ラーメン!即マネできる!韓国人のアレンジレシピ!

コリアングルメ

2018年2月21日

치타

♡辛ラーメン!本国韓国人のアレンジレシピ ♡

辛ラーメン画像
http://naver.me/FZO9JVfg
안녕~
キュレーターの치타(ちた)です◎

manigirlの皆さん
辛ラーメンご存知ですか?❤️
寒い冬、無性に食べたくなりますㅎㅎ

スパー・コンビニなどでも売られているほど
日本で大人気の韓国インスタントラーメンです✨

今回は実際に本国の人がしている
辛ラーメン!アレンジレシピ
ご紹介してゆきます🌹

これでより 韓国チック
辛ラーメンを楽しめちゃいますよ🍴

♡ 辛ラーメン(辛라면)とは? ♡

辛ラーメン画像
http://www.shinramyun.com/brand/shinramyun
韓国発のインスタントラーメン
世界各国でも販売されています◎

日本のは韓国のより少しだけ
辛味が少ないそうです🌹

普通のインスタントと比べて
もちっとしたコシのある乾麺が
辛いスープに絡んで
「もう一口たべたい、、、」と思わせる
絶妙バランスなインスタントラーメンです✨

辛ラーメンは韓国でたくさんのアレンジ方法があって
今回はそのなかでも 치타のお友達オススメの
☆冷麺アレンジ
☆クリームパスタアレンジ の2つをご紹介します◎

♡ 冷麺風!冷やし辛ラーメン ♡

#具をさっと茹でて冷水にとおす

野菜画像
https://youtu.be/RS75JDeJQEE
冷麺風なので
トマト・ゆで卵・きゅうり など準備し
熱を通すものはさっとゆでます🌹

また冷麺なので
具は熱いままにせず
氷水などにさっととおし冷やします◎

#麺を茹でる

レシピ画像
https://youtu.be/RS75JDeJQEE
辛ラーメンの火薬・粉を取り出して
麺を茹でます!
規定の時間分茹でてください🌹

また茹で終わったら湯切りをして
具と同様氷水などにとおして
麺自体をぎゅっとしめます◎

辛ラーメンの麺自体とても食感がモチモチで
美味しいので冷やすとより
食感が出て冷麺のようになります✨

#仕上げ

レシピ画像
https://youtu.be/RS75JDeJQEE
規定の量の半分の水と
粉をよく混ぜ合わせます◎

そこに冷やした麺と具を飾って完成です🌹

お好みで酢・ごま油など
調味料を掛け合わせても美味しいです🍴

♡ ピリ辛!クリームパスタアレンジ ♡

#麺を茹でる

レシピ画像
http://blog.naver.com/homple/220998454010
麺を規定の時間より1分多くゆでます!

辛ラーメンの乾麺はモチモチなので
まるで生パスタみたいな
食感を再現するために
少し長く火にかけます🌹

#クリームソースをつくる

レシピ画像
http://blog.naver.com/homple/220998454010
生クリームor牛乳を200ml
辛の粉末スープ 1袋 スライスチーズ2枚を
弱火にかけます🌹

またマッシュルームなど火を通したい具材も
先に加熱して行きます!

沸騰させないよう火力
気をつけてくださいね✨

そこに湯切りした麺をあえてゆきます◎

#仕上げ

レシピ画像
http://blog.naver.com/homple/220998454010
粉チーズ・温玉など
好きなトッピング を軽く加えたら
完成です🌹

これは本国の友達曰く
一番オススメのアレンジだそうです🍴

♡ 韓国風!辛ラーメンを楽しむ ♡

モッパン
http://naver.me/FZO9JVfg
以上、本国の友達に教わった
辛ラーメンアレンジレシピでした◎

日本にいながら韓国っぽい食事を楽しめるって
なんだかテンションあがりますね👀❤️

そして手順もと〜っても簡単!

またクリームパスタアレンジなんかは
辛いの苦手な人にも
トライしていただけますよ!✨

ぜひ作ったら感想をSNSに投稿してくださいね!
以上、キュレーター の치타でした◎
質問・相談 下記のDMよりお待ちしています💌

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