【ほっこり甘い自分へのご褒美を♡】旬のサツマイモを使った고구마라떼(コグマラテ)のレシピを大公開!

コリアングルメ

2020年10月31日

Mii

韓国カフェの冬の定番メニュー:コグマラテ♡

コグマラテ
Photo by Mii
manigirls 여러분! 안녕하세요~!
キュレーターのMiiです♡

秋も深まり、そろそろヒーターが必要な時期ですね、、
そんな寒い季節には❗️

温かい飲み物を飲んで体を温めましょう◎

今回は韓国カフェの冬の定番メニューである
旬の甘ーいさつまいもを使ったほっこり温かい
고구마라떼(コグマラテ)の作り方をご紹介します🍠

고구마<コグマ>とは韓国語で「サツマイモ」を意味します!
有名なコグマダイエットを聞いたことのあるmanigirlもいるはず!?

準備するもの♡

材料
Photo by Mii

  • 材料

サツマイモ・・・小さめ1本(150g)
シロップ/はちみつ・・・適量
牛乳・・・200~230ml
✔濃いめが好きな方は200ml
✔さっぱりめが好きな方は230ml

  • お好みで

シナモン・・・適量
アーモンドスライス・・・適量
✔アーモンドスライスは砕いたアーモンドや
他の種類のナッツでも代用可能◎

  • 道具

ミキサー・・・1台

作り方♡

Step1:サツマイモを蒸す

蒸したサツマイモ
Photo by Mii
水で洗ったサツマイモを電子レンジで蒸します。
さつまいもの大きさにもよりますが、
今回は500Wで4分ほど蒸しました◎

さつまいもが柔らかくなるまで様子をみて
電子レンジを掛けてみてください❗️

Step2:材料をミキサーにかける

ミキサーにかける
Photo by Mii
蒸したサツマイモの皮をむき、
適度な大きさに切ったら牛乳と一緒に
滑らかになるまでミキサーにかけます。

ミキサーを回す前にシロップorはちみつ
お好みの量入れてください◎

Step3:電子レンジで温める

電子レンジで温める
Photo by Mii
ミキサーからお好きなカップに移し、
電子レンジで温めます。

電子レンジに飲み物用ボタンがある場合はそれで温め、
ない場合は500Wで約30~40秒温めます。

溢れやすいので、温めている間は絶対目を離さないで下さい👀❗️

Step4:飾り付け

飾り付け
Photo by Mii
電子レンジから取り出したら
シナモンを適量振りかけ、
アーモンドを中央に乗せれば完成です✨

インスタントのコグマラテも♡

インスタントのコグマラテ
https://www.coupang.com/vp/products/
作るのが面倒くさかったり、
時間がないけどコグマラテが飲みたい時には❗️

市販のインスタントのコグマラテがおススメです◎
牛乳で溶かせば、濃厚でほっこり甘いドリンクが
手軽に楽しめちゃいます♡

韓国茶のインスタントで有名な
담터(ダムト)などから販売されているので
近くの韓国食材店をぜひチェックしてみてください✨

コグマラテでほっこり甘い自分へのご褒美を♡

サツマイモラテ
Photo by Mii
生クリームを乗せるなどアレンジ方法もたくさんです◎
今年の寒い冬も甘くて温かい
コグマラテを飲んで乗り切りましょう👍

「もっと홈카페(ホームカフェ)
レシピが知りたい!」という方は、

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ここまで、キュレーターのMiiでした!

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いろいろな情報について発信しています!
一度、のぞきに来てみてください◎

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